spyce: el restaurante robótico – Spyce es el primer lugar de comidas con una cocina robótica.
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Spyce es una creación de cuatro graduados del MIT que inventaron un sistema para cocinar una variedad de alimentos complejos con más de una docena de ingredientes. Pidieron ayuda a Daniel Boulud, un chef con estrella Michelin, y juntos lograron diseñar un robot que cocina decenas de platos diferentes de todo tipo de culturas culinarias: japonesa, china, india, tailandesa, etc.
Estos platos tienen recetas complejas que utilizan una gran cantidad de ingredientes. y requieren diferentes tipos de cocción, temperaturas, tiempos de cocción, etc. Los clientes ingresan al restaurante y eligen la comida en las pantallas táctiles disponibles en las mesas.
Cada tabla cuesta $ 7,50. La preparación del robot tarda aproximadamente 3 minutos.
Según el alimento seleccionado, examine la receta e inserte los ingredientes específicos de los envases.
2019
Fundado por 4 graduados del MIT con la visión de reinventar comidas rápidas e informales, y dirigido por Daniel Boulud y Sam Benson, estrellas Michelin, Spyce da comidas sanas y exquisitas a $ 7.50 en tres minutos o menos. En Spyce, han desarrollado el primer lugar de comidas de todo el mundo con una cocina robótica que elabora comidas complicadas.
Las recetas están inspiradas en las más exquisitas especias, sabores y texturas de todo el planeta. Desde el suministro de comestibles hasta la información sobre alergias, todo está cubierto.
